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しょうがやニンニク、根菜類を積極的に取り入れて体の内側からポカポカに
メニュー名:しょうが香る根菜とニンニクのほっこりポタージュスープ
材料（2人分）
- 大根（皮をむき、1cmの輪切り）……200g
- にんじん（皮をむき、薄切り）……1本（約150g）
- じゃがいも（皮をむき、1cm角に切る）……1個（約150g）
- ニンニク（みじん切り）……1片
- 生姜（すりおろし）……小さじ1
- 玉ねぎ（薄切り）……1/2個
- 無塩バター……10g
- オリーブオイル……小さじ1
- チキンブイヨン（またはコンソメスープ）……400ml
- 牛乳（または豆乳）……100ml
- 塩……小さじ1/3
- こしょう……少々
- パセリ（仕上げ用）……適量
作り方
１．野菜の下ごしらえ
・大根、にんじん、じゃがいもを指定のサイズに切る。玉ねぎは薄切り、ニンニクはみじん切り、生姜はすりおろしておく。
２．野菜を炒める
・鍋にオリーブオイルと無塩バターを熱し、ニンニクと玉ねぎを弱火で炒める。玉ねぎが透明になったら、大根、にんじん、じゃがいもを加えて軽く炒める。
３．スープを煮込む
・鍋にチキンブイヨンを加え、野菜が柔らかくなるまで中火で15分ほど煮込む。
４．スープを滑らかにする
・火を止め、ハンドブレンダー（またはミキサー）でポタージュ状にする。
５仕上げ
・鍋に戻し、牛乳を加えて弱火で温める。塩とこしょうで味を調える。
６．盛り付け
・器に盛り、仕上げにパセリを散らして完成。
ポイント
生姜とニンニク: 体を温めるだけでなく、免疫力アップにも効果的です。
根菜類: 体を芯から温め、消化を助けます。
牛乳の代わりに豆乳を使うとヘルシーな仕上がりに。
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移転のお知らせ
いつもご利用いただき、誠にありがとうございます。
このたび移転に伴い、今後は心のカウンセリングをオンライン中心で提供させていただくこととなりました。
ご新規のお客様には、オンラインカウンセリングのほか、必要に応じてレンタルルームを利用した対面対応も承っております。
リピーターのお客様につきましては、アーユルヴェーダ施術や加圧トレーニングを含め、これまでのご利用状況に応じて個別にご案内・対応させていただきます。
ご不明な点やご相談がございましたら、お気軽にお問い合わせください。
今後とも変わらぬご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。
大変お待たせいたしました！
本日より3月のご予約受付を開始いたします。
冬の間に溜まったお疲れや乾燥ダメージをリセットして、軽やかな春をスタートしましょう！
皆さまにお会いできるのを楽しみにしております。
土日や午前中の枠をご希望の方は、ぜひお早めにお問い合わせくださいませ。
いつも当サロンをご利用いただき、誠にありがとうございます。
本日より、2月分の予約受付を開始いたしましたのでお知らせいたします。
2月は日数が短いため、例年週末を中心に予約が埋まりやすくなっております。
ご希望の日時がある方は、お早めのご予約をおすすめいたします。
平川ふゆ
新年あけましておめでとうございます！
旧年中は サロンドラヴィナをご愛顧いただき、誠にありがとうございました。
たくさんのお客様の笑顔に支えられ、素晴らしい一年を過ごすことができました。
2026年も、皆様にとって心からリラックスできる「癒やしの場所」であり続けられるよう、心を込めてお手入れさせていただきます。
また皆様にお会いできるのを楽しみにしております！
平川ふゆ
