こんにちは。
先日、お客様との会話でこんな質問をいただきました。
「ふゆさんはやっぱり健康に気をつかってるいるから玄米をたべているの?」
答えは「NO」
私は玄米は食べていません。
我が家も数年前に玄米食にしたことがあります。
すると、私は玄米を食べると下痢になり、夫は便秘と胸やけがおこりました。
ここ数年、玄米食推奨の世の中です。
玄米には豊富な栄養がたくさんある!
食物繊維が豊富だから便秘解消になる!
たくさんのメリットを挙げて、玄米を食べましょうという雰囲気ですよね。
『白米』と『玄米』という単体でさまざまな比較をしたら玄米の方が優勢な気もします。
しかし、アーユルヴェーダにおいてもっとも大切にしていることは『消化力』。
もし、玄米を消化できる力をもっているならば玄米をたべてOK。
でも、消化力のない人が玄米を食べると未消化物となりアーマをためこむことになります。
せっかく健康のためにと食べているものなのに、本末転倒ですよね。
どんな食品も体質や体調にあっていなければ毒になります。
世間一般とあなたはイコールではない!といいう意識をもつことが大切です。
玄米が良いか悪いかではなく、「玄米を消化できるだけの消化力を」自分がもっているか、いないか、を基準にして、玄米を食べるか食べないかを決めるのが、アーユルヴェーダ的な考え方です。
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