アーユルヴェーダとはちみつ

アーユルヴェーダといえば白湯！！ギー！！生はちみつ！！

三種の神器というくらいこの３つが出てきます。

今回は、この生ハチミツについて、前回の投稿の流れでお話していきます。

アーユルヴェーダでは、この世に存在しているすべての物に性質がある、という考えのもとで成り立っています。

では、はちみつの性質とはどのようなものでしょうか？

はちみつの性質は乾性・温性と言われています。

そして先日、はちみつの消化後の味は渋味とお話ししました。

だから、はちみつはヴァータを増やしますが、カファを減らしてくれます。

はちみつには抗菌作用があることは、近年流行っている「ヌカハニー」で有名になりましたね。

アーユルヴェーダでは、はちみつは薬として重宝されていました。

治癒効果にすぐれ、安眠をもたらし、オージャスを高めてくれることを知っていたからです。

抗酸化作用があり、視力を改善し、ぜんそくを改善する効果があり、尿路感染、せき、寄生虫駆除にも効果があると言われています。

これから、はちみつを日常的に摂取していきたいと思った人は、ここからがとっても大切なところ。

日本ではまもなく、新はちみつが出回るの時期になります。

地域などでばらつきはありますが、だいたい6月ごろには、新はちみつを目にする機会が増えてくるように感じます。

なんでも採れたてがフレッシュでおいしいですよね。

今までも、季節に採れる地産の新鮮なものを、食すことが望ましいとお伝えしてきています。

しかし、はちみつは例外！！

採れたてのフレッシュなはちみつは体重を増やし、おだやかな緩下作用があるといわれています。

そして、採ってから1年過ぎた古いはちみつは、脂肪を代謝し、カファを取り除くと言われています。

だから、新はちみつを購入して1年待つこと。

ここがポイントです。

さらに、けして過熱してはいけません。

過熱したはちみつを食べると体内でアーマ（毒素）をつくってしまいます。

だから、はちみつを採取してから1年経過したもので、けして過熱せずに食すことに注意して、生活にとりいれてみましょう。

体に良いからと言って食べ過ぎには注意しましょうね。