アーユルヴェーダでは消化力をとても大切に考えています。
病気は胃から始まると言われています。
胃から始まると言われる原因は、消化がしっかりされないことで栄養が各器官に行きわたらずに不具合が起きたり、未消化物が毒素となってしまうという考えからです。
消化力が低下すると胃のなかに未消化物がたまりそれが毒素となって体の病気を引き起こしてしまうのです。
体レベルの病気は胃から始まると言われる理由はそこにあります。
体の病気の予防には高い消化力を維持することが大事だということです。
元気は年寄りはステーキをペロッと食べますよね。
これは、消化力の賜物。
歳だからとなかなか重い食べ物を避けるようになってきているひとは要注意です。
アーユルヴェーダは、自分の体質に合った食事に加えて、消化力を適切に高めるこが健康への近道と考えています。
いくら栄養価の良い高級食材を食べているからと言っても、消化力が低ければ消化吸収されず身にならず、逆に毒となってしまうことになりかねません。
自分の消化力がどうなっているのかを知ることが不調改善の第一歩。
現代栄養医学でも食前にショウガ、コリアンダー、パセリのいずれかを食べることを勧めています。
アーユルヴェーダでも食前にショウガを食べることを勧めています。
ショウガだけを食べても効果はあります。
さらに効果を高めるためにはショウガに塩、クミンシード、レモン絞り汁を加えることを勧めています。
アーユルヴェーダって、現代医学とたいして変わらないところが本当にすごい!!
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