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今年を変える最終チャレンジ！『毎日Ayurveda習慣』スタート Day21
「ギーを料理に取り入れる」
Day21: ギーを料理に取り入れる
アーユルヴェーダで「黄金のエリクサー」とも呼ばれるギー（精製バター）は、健康と美容に役立つ万能オイルです✨
その豊かな風味と栄養価の高さから、料理だけでなくセルフケアにも活用されています。
ギーの特徴と効能
・消化を助ける: ギーは体内で消化吸収されやすく、胃腸に優しいオイルです。
・アグニ（消化力）の向上: アーユルヴェーダでは、ギーが消化力を高めるとされています。
・抗酸化作用: ギーにはビタミンAやEが含まれており、体内の老化や炎症を防ぎます。
・リラクゼーション効果: ギーを使った料理は、心を穏やかにする働きがあります。
ギーを料理に取り入れる方法
・トーストやパンケーキに: バターの代わりにギーを塗るだけで、風味が格段にアップ！
・野菜炒めに: オイルの代わりにギーを使うと、コクが深まりヘルシーに。
・スープやカレーに: 最後にひとさじのギーを加えるだけで、リッチな味わいに変わります。
・白湯に混ぜる: 朝一杯の白湯にギーを少量入れて飲むことで、体を内側から潤します。
ギーを使う際の注意点
・高温調理にも強いですが、焦がさないように注意しましょう。
・体質や体調に応じて量を調整してください（カパ体質の方は少量がおすすめ）。
・ギーはそのまま食べてもよし、料理に取り入れてもよしの万能アイテムです！
・毎日の食卓に少しずつ加え、自分の体と心に変化を感じてみてください💛
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